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2022年11月30日放送

ＪＡ女性部「えごま煎餅」 製造

ＪＡ女性部の会員がきょう（３０日・水曜日）えごま煎餅づくりを行いました。ＪＡ女性部とおのよつば地域支部じゅうねの会では、エゴマ油を抽出した時に廃棄されていた搾りかすに着目し、何かに活用したいと考えたのがきっかけで、およそ１５年前からえごま煎餅づくりに取り組んでいます。きょうは、会員４人がえごま煎餅づくりを行いました。えごま煎餅は、エゴマの香ばしい香りとほどよい甘さでαーリノレン酸が含まれる栄養満点の煎餅です。なお、えごま煎餅は、今後、ＪＡのイベントなどで販売されるということです。

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